Los Almendros Guara son interesantes para esos productores o aficionados que buscan, encontrar variedades de floración tardía, asegurando con ello cosechas libres de heladas, también con poca necesidad hídrica, que sea autofértil, de vigor medio con una rápida entrada en producción y altamente productivo con una buena calidad de fruto.
El nombre científico es Prunus amygdalus var. Guara y proviene de Asia aunque su cultivo se ha extendido por todo el mundo. Es un árbol de hoja caduca que puede alcanzar entre los 3 o 5 metros de altura. Su follaje es de color verde, siendo sus hojas de forma lanceolada. Sus flores son de las más bonitas, de un color blanco con tonos rosados. Su fruto como todos sabemos es la almendra, comestible, delicioso, de forma acorazonada, con una pepita gruesa y de muy buen rendimiento cercano al 37-40% en la relación cáscara/grano.
El Almendro Guara prefiere zonas soleadas. No tiene gran necesidad de agua y le gustan los terrenos bien drenados. Florece a finales de febrero principio de marzo, siendo un peculiar indicador del comienzo de la primavera. La maduración se produce a finales de agosto principio de septiembre.
El marco de plantación depende de varios factores, entre ellos la maquinaria que se posea tanto para el manejo como para la recogida de la almendra y también del aporte de agua que vaya a tener el cultivo. Los marcos más frecuentes son: 5×6, 7×6, 6×6.
Plagas y enfermedades del Almendro Guara
Las plagas que pueden atacar a los Almendros Guara son los trips, las cochinillas y las arañas rojas. Para combatirlos son suficientes los insecticidas que podéis encontrar en nuestro centro.
También pueden ser sensibles a enfermedades causadas por hongos (oídium, podredumbre de raíces, negrilla, botrytis, mildiu). Para combatirlas o prevenirlas podemos usar los productos fungicidas de amplio espectro habituales.
Propiedades de la almendra
Las almendras son ricas en vitaminas B, B5, B6, B9 (folato), E, niacina, tiamina y riboflavina. También contiene una importante dosis de distintos minerales como: potasio, zinc, fósforo, hierro, magnesio y calcio.
En la cocina es indispensable en la elaboración de muchos postres, turrones, tartas, helados, mazapanes…
Con la almendra del Almendro Guara se elabora aceite de almendra, un emoliente habitual usado en perfumería y en el mantenimiento de instrumentos musicales.
Nuestro Centro de Jardinería en Valencia Tot en Ú pone a vuestra disposición almendros de la variedad ‘Guara’, cultivados en maceta de 14 cm. Muy bien enraizados y garantizados para su arraigo a la tierra. Almendros con total garantía de calidad y con su registro fitosanitario.
Más información sobre la venta de almendros
